景芝酒业私有化 浅看各省名酒

我国幅员辽阔，地大物博，各地从风俗到生活习惯都有很大的区别。迥异的文化和不同的地理环境造就了各地不同的名酒，如贵州茅台、四川五粮液、山东景芝酒（景芝酒业私有化）等，今天就在这里简单介绍一下几个省份最具代表的酒，以供各位参考。

贵州茅台

说起中国白酒就不能不提贵州茅台。它是世界著名三大蒸馏名酒之一，因产自贵州茅台镇而得名，被誉为“国酒”，其酿造工艺被列入中国首批非物质文化遗产名录。不夸张的说，你能想到的所有关于酱香白酒的荣誉都属于它。茅台酒口味细致，酒体醇厚。开瓶后酒香四溢，即使空杯也能留下浓郁的酒香。

四川五粮液

如果说茅台是酱香型的翘楚那么五粮液就是浓香型的头牌。五粮液采用高粱、小麦、糯米、玉米、大米5种粮食发酵酿制而成因此得名五粮液。五粮液酿造历史悠久，远在宋代就出现了雏形，是中国三大名酒之一。它具有口味醇厚、入喉轻柔、恰到好处的独特风格，与茅台相比，更加的柔润和谐。

山西汾酒

上边介绍了酱香型和浓香型的典范，下边说说清香型的汾酒。汾酒又称“杏花村酒”，唐代诗人杜牧曾用一首“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”让汾酒闻名遐迩。汾酒纯粹以高粱为原料酿造，入口清爽，非常清冽，而且还有回甘的口感。有人甚至将汾酒比作中国第一白酒。

浙江绍兴黄酒

绍兴黄酒被称为世界三大古酒之一，早在南北朝时期就已成为贡品。它是用糯米酿造，酿成后成琥珀色，酒香扑鼻。因其越老越醇，越陈味道更浓烈，所以又被称为绍兴老酒。绍兴黄酒以含糖量高低可以分成善酿、香雪、元红、加饭四个类型，每种类型颜色、口感均不尽相同。

北京二锅头 

“二锅头”就是经过第二锅烧制的“锅头”酒，纯正不烈，喝的时候多配花生米、豆腐丝、拍黄瓜等凉菜，冬天吃着饺子喝二锅头更是常见的搭配方式。民间有“登万里长城、吃全聚德烤鸭、喝二锅头，三乐不全不算到北京”的说法。可见二锅头已成为老百姓心中京韵文化的符号。

山东景芝酒

山东作为齐鲁文化发源地，酒文化渊源留长，各朝各代发生在山东关于酒的名人趣事数不胜数，唐代诗人李白就曾留下“鲁酒不可醉，齐歌空复情”的千古名句，而景芝酒就是鲁酒的代表。景芝酒因产自景芝镇而得名，当地酿酒历史有4500余年之久，景芝白干更是在1915年参展巴拿马万国博览会，名扬海外。近年来，景芝酒业通过技术和工艺的不断升级与创新，制作出了芝麻香型白酒，作为中国成立后两大创新香型之一，以芝麻香为主体，兼具浓、清、酱三家之所长，人口绵、落口甜，回味无穷，已成为鲁酒复兴的重要标志。

景芝酒业私有化 一品景芝

景芝高管曾介绍，我国酒文化历史深远，种类繁多，真要细说，恐怕三天三夜也说不完。